Как нарезать сладкий перец для роллов?

Author Sushi-sheff    Category Основы для суши     Tags 4 года назад
DSCN7115

Сладкий перец как и другие овощи для роллов нужно правильно почистить и порезать. Сегодня Я покажу Вам,   самый простой способ как нарезать сладкий перец для роллов, с минимумом усилий. Как и в других овощах, из перца нужно удалить косточки. проблема заключается лишь в том, как при этом не повредить все остальное.

Смотрим фото урок и учимся.

Что нам понадобится:

1) разделочная доска
2) острый нож
3) сладкий болгарский перец (выбирайте тот,  что размером побольше. Я использую как правило красные плоды. но вы можете взять любого цвета какой вам больше нравится)

Итак начнем:

Шаг 1: Моем плод (обтираем его салфеткой при необходимости) и кладем его на разделочную доску, как на фото ниже.  Плодоножка  должна быть справа.

Как нарезать сладкий перец для роллов  Как нарезать сладкий перец для роллов

Шаг 2: Острым ножом отрезаем часть плода со стороны плодоножки примерно на 5 – 6 мм. Отрезать нужно вместе с плодоножкой. Смотрим фото.

Как нарезать сладкий перец для роллов  Как нарезать сладкий перец для роллов

Шаг 3: Разворачиваем плод и отрезаем его нижнюю часть также на  5 – 6 мм. Смотрим фото.

Как нарезать сладкий перец для роллов  Как нарезать сладкий перец для роллов

Шаг 4: Получившуюся болванку ставим вертикально. той частью где была плодоножка к верху. И при помощи острого ножа делаем один вертикальный разрез. Смотрим фото. Прорезать нужно только одну стенку плода.

Как нарезать сладкий перец для роллов  Как нарезать сладкий перец для роллов

Шаг 5:  Осторожно разворачиваем створки плода. Кладем его на разделочную доску. и при помощи острого ножа срезаем все внутренние перегородки вместе с косточками. Смотри фото.

Как нарезать сладкий перец для роллов  Как нарезать сладкий перец для роллов

Шаг 6: Сердцевина с косточками Нам не нужна, ее можно выкинуть. У вас должна остаться только мякоть.  Ее остается только порезать. Смотрим фото что должно получится.

Как нарезать сладкий перец для роллов  Как нарезать сладкий перец для роллов

Шаг 7: Кладем мякоть на разделочную доску, разрезаем пополам. И используя острый нож разрезаем ее на брусочки шириной примерно по 5 – 6 миллиметров. Всё сладкий перец нарезан и готов к дальнейшему использованию.

Как нарезать сладкий перец для роллов  Как нарезать сладкий перец для роллов
Как нарезать сладкий перец для роллов

 Как нарезать сладкий перец для роллов




Популярные записи


Меню сайта

Маки роллы

кнопка 2

кнопка 3

Кнопка 5

Кнопка 6

кнопка 4

кнопка 7

кнопка 8

кнопка 9

кнопка 10

кнопка 11

кнопка 12

кнопка 13

кнопка 14

кнопка 15

кнопка 16

кнопка 17

кнопка 18


Нажмите чтобы добавить сайт в закладки