Маки ролл с лососем

Author Sushi-sheff    Category роллы     Tags 5 лет назад
7878

Сегодня вы приготовите самые популярные в мире маки роллы с лососем. Я уверяю вас, что совершенно не нужно практиковаться много лет для приготовления первоклассных роллов. Все намного проще! Вы изучаете рецепт, покупаете необходимые ингредиенты и следуете пошаговой фото-инструкции, которую я специально создал для вас.

Роллы с лососем или сяке маки подкупают не только простотой их приготовления в домашних условиях, но и тем, как они быстро утоляют чувство голода. Никакой тяжести в желудке, только приятное послевкусие и желание повторить свой кулинарный подвиг – вот, что вас ожидает.
Ну, что ж, пойдемте готовить классические роллы с лососем!

Что нам понадобится:

1) Разделочная доска

2) Острый нож

3) Филе лосося (лучше использовать слабосоленое)

4) Циновка “маки-су” (её необходимо завернуть в пищевую пленку смотрим здесь как это сделать)

5) Уже сваренный и заправленный рис для суши

6) Половинка листа “нори” (прессованные водоросли)

7) Емкость с водой для рук

8) Имбирь и паста “васаби” для украшения

Итак начнем.

Шаг 1: На разделочную доску кладем обернутую пищевой пленкой циновку. сверху укладываем половинку листа нори, шершавой стороной в верх. Смочив руки водой берем нужное количество риса (70 -75 гр). Рис нужно разложить так чтобы со стороны которая от Вас находится дальше, осталось полоска водоросли шириной примерно в 1 см. не покрытая рисом. Смотрим фото. Подробно о том как разложить рис  на маки роллы смотрим в уроке по сворачиванию ролл с огурцом.

Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем

Шаг 2: После того как рис разложен. берем уже нарезанное филе лосося (примерно 30 – 35 гр.) и укладываем посередине листа нори. Сдвигаем нори к краю циновки не доходя до края циновки примерно 1 см. Смотрим фото.

Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем

Шаг 3: Сворачиваем ролл. Более подробно о том как свернуть ролл. Я писал в статье про ролл с огурцом. Смотри фото инструкцию.

Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем

Шаг 4: Наш ролл готов осталось его только нарезать. Нам понадобится острый нож, лезвие ножа смачиваем водой и режем ролл на шесть равных частей.

Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем
Маки ролл с лососем  Маки ролл с лососем

Шаг 5: Осталось выложить ролл на тарелку и украсить его имбирем и пастой васаби. Приятного аппетита.

Маки ролл с лососем




Популярные записи


Меню сайта

Маки роллы

кнопка 2

кнопка 3

Кнопка 5

Кнопка 6

кнопка 4

кнопка 7

кнопка 8

кнопка 9

кнопка 10

кнопка 11

кнопка 12

кнопка 13

кнопка 14

кнопка 15

кнопка 16

кнопка 17

кнопка 18


Нажмите чтобы добавить сайт в закладки