Как нарезать помидоры для роллов?

Author Sushi-sheff    Category Основы для суши     Tags 5 лет назад
02

В этой небольшой статье, Я покажу Вам, как правильно резать помидоры для приготовления роллов. Как Я уже говорил ранее, Японцы не едят косточки у овощей. Наша задача удалить косточки и оставить только мякоть. Как это сделать быстро и правильно, Вы сейчас и узнаете, прочитав данную статью до конца.

 

Что нам понадобится:

1) разделочная доска
2) острый нож
3) Помидоры (Выбирайте плоды среднего размера. очень большие и очень маленькие использовать нежелательно)

Итак начнем.

Шаг1: Достаем помидоры из упаковки, моем и кладем на разделочную доску.

Как нарезать помидоры для роллов

Щаг2: При помощи острого ножа разрезаем помидор пополам.

Как нарезать помидоры для роллов

Шаг3: Далее разрезаем половинки еще раз пополам. у Вас должны получится четвертинки.

Как нарезать помидоры для роллов

Шаг4: кладем четвертинку на разделочную доску кожицей вниз, и при помощи острого ножа срезаем основание плодоножки вместе с внутренней мякотью и косточками. (внутренности нам больше не понадобятся их можно выкинуть). У Вас должно получится как на фото ниже.

Как нарезать помидоры для роллов Как нарезать помидоры для роллов

Шаг5: Переворачиваем получившуюся заготовку кожицей вверх, и при помощи острого ножа нарезаем крупной соломкой от 5 до 7 мм шириной.

Как нарезать помидоры для роллов  Как нарезать помидоры для роллов

Шаг6: Поздравляю у Вас должна получится вот такая соломка, как на фото ниже. Именно её Мы будем использовать для приготовления всех роллов представленных на этом сайте.

Как нарезать помидоры для роллов




Популярные записи


Меню сайта

Маки роллы

кнопка 2

кнопка 3

Кнопка 5

Кнопка 6

кнопка 4

кнопка 7

кнопка 8

кнопка 9

кнопка 10

кнопка 11

кнопка 12

кнопка 13

кнопка 14

кнопка 15

кнопка 16

кнопка 17

кнопка 18


Нажмите чтобы добавить сайт в закладки