Лосось холодного копчения

Author Sushi-sheff    Category Продукты     Tags 4 года назад
DSCN1202

Помимо слабосоленого лосося для приготовления блюд Японской кухни используют лосося холодного копчения. Купить его можно в специализированных магазинах и гипермаркетах. Если у Вас нет возможности купить именно лосось Вы можете использовать его аналоги. Которые часто стоят дешевле и не уступают по вкусовым качествам мясу лосося.  Подробнее читаем в статье.

В специализированных магазинах копченый лосось можно купить как в виде полутуши так и уже нарезанным на порционные куски. В гипермаркетах как правило лосось продается в виде порционных кусков или нарезанный на слайсы.  как выглядит лосось х/к полу=тушкой  смотрим на фото ниже.

Лосось холодного копчения

Лосось нарезанный на порционные куски выглядит как на фото ниже

Лосось холодного копчения

Если по каким-то причинам Вам не удалось купить копченый лосось. То за место него можно использовать другие виды рыбы. например подкопченную семгу или форель. Как правило они продаются в виде порционных кусков или уже порезаны на слайсы. Смотрим фото.

Лосось холодного копчения Лосось холодного копчения
Лосось холодного копчения

Как правило рыба нарезанная на слайсы костей не имеет. А вот из  порционных кусков и полутуши перед использованием нужно удалить косточки. Как удалить кости из лосося читаем здесь



Рекомендуем почитать не менее интересные статьи.

Автор записи: Александр Салтыков

Подружится:


Популярные записи


Меню сайта

Маки роллы

кнопка 2

кнопка 3

Кнопка 5

Кнопка 6

кнопка 4

кнопка 7

кнопка 8

кнопка 9

кнопка 10

кнопка 11

кнопка 12

кнопка 13

кнопка 14

кнопка 15

кнопка 16

кнопка 17

кнопка 18


Нажмите чтобы добавить сайт в закладки